Ponto Chic<\/strong>. A ideia foi de Casemiro Pinto Neto, ent\u00e3o estudante de direito que frequentava o local ap\u00f3s as aulas. Ele foi no balc\u00e3o e pediu diretamente ao chapeiro que preparasse uma receita que encontrou em um livro de culin\u00e1ria. S\u00f3 em 2019 o Ponto Chic vendeu cerca de 140 mil baurus. O restaurante localizado no Largo do Paissandu e respons\u00e1vel pela populariza\u00e7\u00e3o do sandu\u00edche completou 100 anos neste 24 de mar\u00e7o.<\/p>\nO propriet\u00e1rio, Rodrigo Alves, que faz parte da quarta gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia \u00e0 frente do estabelecimento, contou como o bauru se popularizou. \u201cCasemiro Pinto Neto. Ele veio da cidade de Bauru, ent\u00e3o todos chamavam eles de bauru. Ele se inspirou num livro de nutri\u00e7\u00e3o que estava lendo na \u00e9poca para fazer um sandu\u00edche que representasse uma refei\u00e7\u00e3o completa. Na hora que ele foi comer, passou um amigo da faculdade, experimentou metade do sandu\u00edche e logo disparou: \u2018me v\u00ea um desse aqui do bauru\u2019. E a\u00ed pegou, todo mundo queria experimentar o tal sandu\u00edche do bauru\u201d, revelou.<\/p>\n
Anos depois de Bauru ter a ideia do sandu\u00edche, o advogado come\u00e7ou uma carreira no jornalismo, se tornando o primeiro rep\u00f3rter Esso de S\u00e3o Paulo e com passagens pela R\u00e1dio Panamericana e pela TV Record. Rodrigo Alves ressaltou o entrela\u00e7amento entre as hist\u00f3rias da capital paulista e do restaurante da fam\u00edlia. \u201cGrande honra de ter um ponto t\u00e3o ligado \u00e0 hist\u00f3ria de S\u00e3o Paulo e chegar aos 100 anos de atividade. Foi aberto logo depois da Semana de Arte Moderna, ent\u00e3o todos os acontecimentos da cidade passaram por aqui. Adoniran Barbosa, Diretas J\u00e1, muita discuss\u00e3o aqui dentro, do Fernando Henrique, do M\u00e1rio Covas, o que n\u00e3o falta \u00e9 hist\u00f3ria para contar, Revolu\u00e7\u00e3o de 1932, at\u00e9 as duplas sertanejas, Chit\u00e3ozinho e Xoror\u00f3, Milion\u00e1rio e Jos\u00e9 Rico formaram a dupla aqui dentro\u201d, contou.<\/p>\n
E n\u00e3o foram s\u00f3 as chapas que esquentaram no \u00faltimo s\u00e9culo de hist\u00f3ria do Ponto Chic. O propriet\u00e1rio Rodrigo Alves contou que o local foi um importante polo de discuss\u00f5es durante a Semana de Arte Moderna, que assim como o restaurante completou um s\u00e9culo neste ano. \u201cAbriu um m\u00eas depois da Semana. Todos os intelectuais come\u00e7aram a frequentar aqui o Ponto Chique. Tanto que abriu sem nome, mas como tinha instala\u00e7\u00f5es muito refinadas, m\u00e1rmore de carrara, azulejos franceses, Oswald Andrade deu o apelido de \u2018ah, vamos naquele lugar chique\u2019. Da\u00ed veio Ponto Chic e j\u00e1 logo foi para a fachada, o nome. E brigas hom\u00e9ricas [aconteceram aqui] entre Monteiro Lobato e M\u00e1rio de Andrade, um defendendo a Semana, o modernismo, o outro conservador\u201d, falou Alves. Al\u00e9m dos 100 anos de atividade ininterrupta no Largo do Paissandu, o Ponto Chic tamb\u00e9m conta com unidades em Perdizes, Para\u00edso e Brooklin. Sendo que a \u00faltima e mais recente est\u00e1 voltada para o delivery.<\/p>\n
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*Com informa\u00e7\u00f5es da rep\u00f3rter Nanny Cox\u00a0<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n
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Sandu\u00edche Bauru foi criado no restaurante Ponto Chic, em S\u00e3o Paulo